Ingrid nos enseñó un par de recetas noruegas el miercoles de la semana pasada.

No me acuerdo del nombre de la receta. A grandes rasgos: se hace una mezcla de carne picada, especias, leche, y no se qué más; se machaca y tritura hasta que queda homogéneo. Se hacen bolas y se ponen a freir, y luego en un caldo de carne. Se acompaña de patatas al horno y zanahoria rallada. Comida de verdad, vamos 🙂

De postre, una especie de pastelillo típico: es una masaque se rehoga con agua, para ablandarla. Se unta de mantequilla/queso/mermelada, y se espolvorea con azucar/canela. Se pliega cual crêpes, y se deja reposar hasta después de cenar 🙂
El otro postre eras unas pastas horneadas que también estaban muy buenas.

Ñam ñam.